למה כדאי להשקיע במשקל מטבח איכותי?
מאזני מטבח משמשים למדידת משקלם של מרכיבי מזון ופריטים אחרים. הם משמשים גם במתכוני בישול הדורשים משקל ספציפי של מרכיב, כגון קמח או סוכר.
משקל מטבח הוא מוצר חובה לכל טבח שרוצה להבטיח דיוק בבישול שלו. זה יכול לשמש כדי למדוד את המשקל של כל מרכיב, כולל נוזלים ומוצרים יבשים.
משקל המטבח הטוב ביותר יהיה בעל קיבולת גדולה, כך שתוכל להשתמש בו עבור כמויות גדולות יותר של מרכיבים או סוגים שונים של מרכיבים בו זמנית. לדגמים הטובים ביותר יהיו גם מידות מדויקות וקל לניקוי.
מאזני מטבח הם כלי חיוני לכל מטבח. הם עוזרים לך למדוד את המרכיבים שלך, להמיר בין מדידות משקל ונפח, ולהבטיח שהמאפים שלך ייצאו בדיוק כפי שהתכוונת.
אבל יש יותר במאזני מטבח מסתם בישול. אתה יכול גם להשתמש בהם כדי לשקול את עצמך, לעקוב אחר התקדמות הדיאטה שלך, ואפילו לקבל אומדן מדויק יותר של הקלוריות בפריט מזון.
מאמר זה יחקור כיצד פועלים מאזני מטבח, למה הם משמשים וכיצד הם יכולים לעזור לך לשפר את כישורי הבישול שלך.
היכרות עם מאזני מטבח ושימושיהם
מאזני מטבח הם חלק חשוב בכל מטבח ומשמשים למדידת משקל. הם מגיעים בצורות וגדלים רבים, אך לכולם יש את אותן פונקציות בסיסיות. המאפיינים הנפוצים ביותר של משקל מטבח כוללים: כפתור טארה (המשמש לאיפוס המשקל לאפס), כפתור הדלקה/כיבוי, נורת כיבוי, מסך תצוגה ופלטפורמה עם סימוני מדידה.
מטרת מאמר זה היא להציג בפניכם את הסוגים השונים של משקלי מטבח הקיימים, כמו גם את השימושים בהם.
משקלי מטבח מאפשרים לך למדוד ולשקול מרכיבים לבישול, אפייה ומשימות מטבח אחרות. ניתן להשתמש בהם למגוון משימות שונות כמו מדידת בשר הבקר הטחון לקציצות, או הקמח לעוגה.
מאזני מטבח זמינים בצורות וגדלים רבים ושונים. חלקם קטנים מספיק כדי להתאים על השיש שלך בעוד שאחרים גדולים מספיק כדי לשמש על הרצפה כי יש להם שטח פנים גדול יותר.
הסוגים הפופולריים ביותר של משקלי מטבח הם אלו המשתמשים בתצוגה אנלוגית, תצוגה דיגיטלית או שניהם. צגים דיגיטליים מציעים דיוק רב יותר מאשר צגים אנלוגיים מכיוון שהם מראים לך את המשקל המדויק של מה שנמצא עליהם בגרמים או אונקיות. צגים אנלוגיים מציעים פחות דיוק אבל הם יכולים להיות קלים יותר לקריאה אם אתה לא מסתכל עליהם חזיתית.
סוגי מאזני מטבח
מאזני המטבח הם מכשיר המשמש למדידת משקל של חפץ. ישנם סוגים רבים של קשקשים, לחלקם יש רק קערה אחת ולאחרים יש שתי קערות.
לסוג הנפוץ ביותר של משקל מטבח יש קרן איזון התלויה מעל קערה. הקערה מחזיקה את החפץ שיש לשקול והקערה השנייה ריקה. הסולם מודד את משקל העצם על ידי מדידת עד כמה הוא גורם לקורה להתכופף ממיקומה הרגיל.
מאזני מטבח הם כלי עבודה המשמשים במטבח למדידת משקל המזון. ישנם שני סוגים של מאזניים – סולם גרם וסולם קילוגרם.
מאזני גראם מודדים משקל בגרמים, ואילו קילוגרמים מודדים משקל בקילוגרמים.
ההבדל העיקרי בין שני סוגי מאזני המטבח הללו הוא שקנה המידה של גרם מדויק יותר מאשר משקל קילוגרם. ההבדל בין גרם קטן מההפרש בין קילוגרם.
כיצד לבחור את משקל המטבח המתאים לצרכים שלך
מאזני מטבח הם כלי חיוני במטבח. הם משמשים לשקילת מרכיבים לבישול, אפייה ופעילויות קולינריות אחרות. בחירת המשקל הנכונה יכולה להיות קשה מכיוון שישנם סוגים רבים ושונים של מאזניים בשוק. מאמר זה יעזור לך לבחור את משקל המטבח הטוב ביותר עבור הצרכים שלך על ידי דיון כיצד לבחור משקל למטבח, תכונות שיש לחפש במאזן מטבח ואיזה סוג משקל יהיה הטוב ביותר עבורך.
בחירת משקל למטבח:
בבחירת משקל למטבח, ישנם גורמים רבים שיש לקחת בחשבון. לדוגמה:
– מספר המרכיבים שתצטרך למדוד בבת אחת – טווח המשקל הדרוש – האם אתה רוצה או לא תצוגה דיגיטלית או אנלוגית
משקלי מטבח הם מוצר חובה לכל מטבח. הם מושלמים למדידת מרכיבים, וניתן להשתמש בהם גם לשקילת מזון לפני הבישול.
משקל למטבח הוא חלק חשוב בערכת הבישול שלכם, לכן חשוב לבחור את המתאים לצרכים שלכם. ישנם סוגים רבים ושונים בשוק והבחירה הנכונה עשויה להיראות מרתיעה בהתחלה. עם זאת, עם קצת מחקר ושיקול דעת, תגלו שזה לא כל כך קשה כמו שאתם חושבים.
להלן מספר נקודות שכדאי לקחת בחשבון כאשר מחליטים איזו משקל מטבח מתאים ביותר לצרכים שלך:
